您的位置:首页 > 头条 >

天天快讯:绛州名吃"砂锅":8小时慢炖老母鸡 熬出汤鲜味美

来源:中国新闻网     时间:2022-09-21 10:09:54


(资料图)

“砂锅”是山西省运城市新绛县传统美食小吃,受到当地民众及游客青睐。将老母鸡、猪腿骨及多种辅料用大火烧开,再用小火慢炖8小时,熬制成汤底。将当地特色生汆丸子、酥肉、豆腐、粉条、海带、油菜等以不同搭配放入砂锅中,加入汤底煮熟,即可食用。砂锅汤鲜味美、生汆丸子滑嫩可口,与蔬菜的鲜香融为一体,口感独特。(记者 王惠琳 李庭耀)

标签: 生汆丸子 融为一体 美食小吃

相关文章

热点图集